Saiba com realizar a formação de preços da maneira adequada em seu bar ou restaurante
Entenda como realizar adequadamente a formação de preços em seu bar ou restaurante e evite prejuízos em sua empresa
A formação de preços é um dos aspectos mais importantes em um empreendimento.
Isso porque ele está diretamente relacionado ao lucro ou prejuízo do negócio.
Sabendo disso, é fundamental que você busque conhecer qual a forma correta de realizá-la em seu bar e restaurante e como lidar com as principais dificuldades envolvidas no processo.
Quer ajuda para abrir uma empresa ou ter um CNPJ?
A Rocha Contábil pode ajudar você na abertura de sua empresa, deixe seus dados e nossos especialistas entrarão em contato.
O nosso artigo foi elaborado para ajudar você nessa tarefa.
Nele vamos conversar sobre o que, de fato, é a formação de preços, quais os obstáculos que gestores costumam ter quando se trata do assunto e o que fazer para que a formação de preços da sua empresa seja feita da maneira correta.
O que é a formação e preços?
Podemos entender como formação de preços os processos envolvidos para que você faça o levantamento dos valores que serão cobrados no seu bar ou restaurante.
Ela é essencial pois tem ligação direta com a lucratividade do estabelecimento.
Por exemplo, caso você estipule um preço de venda muito baixo, poderá atrair mais clientes, contudo há a possibilidade de acabar sem recursos para poder honrar seus compromissos.
Em situações nas quais o preço de venda é superior ao cobrado pelo mercado, caso você não busque formas de agregar valor e torná-lo atrativo, poderá perder clientes para a concorrência.
Sabendo disso e antes da gente passar para o próximo tópico, aproveite para conhecer alguns artigos que vão ajudar na gestão do seu empreendimento:
- Entenda, de uma vez por todas, o que são produtos monofásicos
- Saiba como emitir nota para bares, para restaurantes e para lanchonetes
- Erros ao abrir um restaurante: saiba quais são os principais
Quais dificuldades que gestores de bares e restaurantes têm quando se trata desse assunto?
Nesse sentido, uma das maiores dificuldades que gestores possuem quando se trata desse assunto está relacionada a ter um controle adequado dos seus custos e despesas.
Conhecer essas informações é fundamental para saber quais os valores mínimos que precisam ser cobrados para que as vendas possam fazer com que o estabelecimento continue operando.
Outro problema muito comum é se basear apenas no preço de venda praticado pela concorrência.
Perceba que os custos deles podem ter sido completamente diferentes do seu, tomar isso como único critério poderá prejudicar as contas da sua empresa.
Mesmo que ao realizar a formação de preços você chegar a um valor maior do que os praticados pelo mercado, você poderá buscar estratégias que permitam agregar valor aos seus produtos e torná-los atrativos aos clientes.
O vídeo abaixo vai ajudar você a saber mais sobre o assunto:
O que considerar para fazer a formação de preços da forma correta?
Nesse sentido, para realizar a precificação em seu bar ou restaurante é importante inicialmente ter um controle de todos os gastos realizados para obtenção dos itens que serão repassados ao consumidor.
Feito isso, é necessário também que você estipule um lucro que deseja obter ao realizar a venda.
Realizar isso contribui para que os valores cobrados estejam de acordo com a realidade do negócio.
Clique no link abaixo e conheça quem poderá ajudar você a precificar os seus itens da maneira correta:
Rocha Contabilidade: suporte focado em ajudar a tornar sua empresa mais lucrativa
Como vimos em nosso artigo, realizar a precificação de serviços é importante para que o empreendimento possa operar de maneira saudável.
Nesse sentido, é importante levar em consideração os aspectos que trouxemos em nosso material para evitar que sua empresa tenha prejuízos ao realizar a formação de preços do seu negócio.
Contar com a ajuda de quem entende é importante para que você possa lidar com esse cenário com mais tranquilidade e nós, da Rocha Contabilidade, somos especializados em bares e restaurantes e podemos auxiliar nessa tarefa.
Preciso de suporte para ter mais controle do meu negócio!
