Passo a passo para você abrir um restaurante em 2024
Comece o ano realizando seu sonho. Descubra, em nosso artigo, como abrir um restaurante de sucesso
Abrir um restaurante é o sonho de muitos empreendedores que querem investir no ramo da gastronomia. Mas, para que esse sonho se torne realidade, é preciso planejar bem e seguir alguns passos essenciais.
Neste artigo, mostraremos como abrir um restaurante em 2024. Confira!
Passo a passo para abrir um restaurante
A seguir, você verá o guia completo para abrir um restaurante:
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1. Escolha o tipo e o conceito do seu restaurante
O primeiro passo para abrir um restaurante é definir o tipo e o conceito do seu estabelecimento.
Você pode optar por um restaurante tradicional, que serve refeições completas, um fast-food, que oferece lanches rápidos, um self-service, que permite ao cliente montar seu próprio prato, ou um delivery, que entrega os pedidos na residência do cliente.
Além disso, você deve escolher o conceito do seu restaurante, ou seja, o estilo, a temática, a decoração, o ambiente e o diferencial que quer oferecer aos seus clientes.
2. Faça um plano de negócios
O plano de negócios é um documento que descreve os objetivos, estratégias, ações, custos, receitas e as projeções do seu restaurante. Ele é fundamental para que você tenha uma visão clara do seu negócio.
Você pode fazer o seu plano de negócios, usando ferramentas online, como o Sebrae Canvas, ou contratar um consultor especializado para te auxiliar.
3. Escolha o local do seu restaurante
A localização é um dos fatores mais importantes para o sucesso do seu restaurante. Você deve escolher um local que seja de fácil acesso, com boa visibilidade, bom fluxo de pessoas, que seja seguro, que tenha estacionamento, entre outros.
Você também deve avaliar se vale mais a pena comprar ou alugar o imóvel, considerando os custos, os benefícios e os riscos de cada opção.
4. Obtenha as licenças e os alvarás necessários
Para abrir um restaurante, você precisa obter as licenças e os alvarás necessários para funcionar legalmente e com segurança. Você deve consultar os órgãos competentes da sua Cidade e Estado para verificar os documentos, prazos e taxas que precisa cumprir.
Alguns dos principais documentos que você precisa obter são:
- CNPJ (Cadastro Nacional de Pessoa Jurídica);
- Inscrição estadual e municipal;
- Alvará de funcionamento;
- Alvará sanitário;
- Certificado de manipulação de alimentos;
- Alvará de prevenção e proteção contra incêndio.
Você deve manter os seus documentos em dia, e seguir as normas e as boas práticas de higiene, de segurança, de qualidade e de sustentabilidade no seu restaurante.
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Conte com a Rocha Contabilidade para ajudar a realizar seu sonho
Seja para escolher o lugar, ou para emitir os documentos, abrir um restaurante é um processo que requer atenção. Por esse motivo, é importante que você conte com a ajuda de um especialista.
A Rocha Contabilidade é especialista na contabilidade para restaurantes. Temos uma equipe altamente competente que pode ajudar você a realizar seu sonho de ter um restaurante.
Sendo assim, não perca mais tempo na hora de realizar seu sonho. Nos contate agora mesmo para te ajudar!
