Registro de receitas e despesas: descubra o segredo para maximizar os lucros do seu restaurante!
Não sabe registrar as receitas e despesas do seu restaurante? Leia o nosso artigo e aprenda de uma vez por todas!
A gestão das receitas e despesas de bares, restaurantes e lanchonetes é extremamente importante para manter a saúde financeira da empresa e conseguir aumentar a lucratividade do estabelecimento
Entretanto, para realizar esse controle, são necessários alguns métodos e processos específicos. Não sabe quais são os métodos necessários?
Não precisa se preocupar, pois, diante dessa dúvida comum, resolvemos te ensinar a como realizar e acabar de vez com suas aflições. Então confira a seguir!
Quer ajuda para abrir uma empresa ou ter um CNPJ?
A Rocha Contábil pode ajudar você na abertura de sua empresa, deixe seus dados e nossos especialistas entrarão em contato.
Aproveite e leia também:
O que são receitas e despesas de um bar, restaurante ou lanchonete?
Antes de apresentar os métodos, é necessário entender o que de fato são as receitas e despesas do seu estabelecimento.
Receitas:
As receitas do seu estabelecimento significam as suas fontes de renda, em outras palavras, toda a entrada de dinheiro, como:
- Vendas de alimentos;
- Bebidas;
- Serviços de entregas;
- Eventos especiais;
- Aluguel de serviços ou espaços, etc.
Despesas:
Já as despesas significam todas as saídas de dinheiro, ou gastos do seu estabelecimento, como:
- Compra de ingredientes;
- Pagamentos a fornecedores;
- Salários;
- Contas de água, energia e gás;
- Marketing, etc.
Como registrar e equilibrar suas receitas e despesas?
A seguir, mostraremos métodos de como manter suas receitas e despesas registradas e equilibradas. Confira e facilite esse processo:
-
Configure um sistema de categorias:
Defina categorias claras para classificar suas receitas e despesas. Por exemplo, as categorias de receitas podem incluir vendas de alimentos, vendas de bebidas, entrega em domicílio, eventos especiais e assim por diante.
As categorias de despesas incluem ingredientes, fornecedores, salários, aluguel, serviços públicos, marketing e muito mais.
-
Escolha como você registra:
Você tem várias opções para registrar suas receitas e despesas. Você também pode optar por sistemas manuais, usando planilhas, software de contabilidade específico para restaurantes ou até mesmo aplicativos financeiros para smartphones.
Escolha a opção que melhor se adapta às suas necessidades, dimensão e complexidade do seu restaurante.
-
Registre sua renda:
Registre todas as suas fontes de renda diárias. Insira o total de vendas de mantimentos, bebidas, serviços de entrega ou outras fontes de receita que você especificar.
Se possível, mantenha registros detalhados dos itens vendidos para entender melhor o desempenho do cardápio.
-
Despesas de registro:
Registre todas as despesas do seu restaurante e classifique-as em categorias predefinidas. Isso inclui:
- Pagamentos de fornecedores;
- Salários de funcionários;
- Contas de serviços públicos, como aluguel e impostos;
- Marketing.
Guarde o recibo e o comprovante de pagamento como prova.
-
Monitore o fluxo de caixa:
Acompanhe o fluxo de caixa do seu restaurante e registre todas as entradas e saídas de caixa.
Isso ajuda você a entender como seu dinheiro é administrado e a tomar decisões financeiras mais informadas.
-
Reconcilie regularmente:
Reconcilie regularmente seus registros financeiros com seus extratos bancários e de cartão de crédito para garantir que todas as transações sejam registradas com precisão.
Isso ajuda a identificar possíveis discrepâncias ou erros.
-
Analise e avalie:
Analise o desempenho financeiro do seu restaurante usando registros de receitas e despesas.
Calcule métricas, como margens de lucro, custos de matéria-prima e custos operacionais, para identificar áreas de melhoria e descobrir oportunidades de crescimento.
Quer equilibrar suas receitas e despesas tranquilamente?
Nós, da Rocha Contábil, estamos aqui para ajudar você!
Trabalhamos para que as obrigações fiscais e tributárias do seu restaurante, bem como a gestão financeira, estejam em dia.
Afinal, somos uma contabilidade para bares, restaurantes e lanchonetes. Portanto, o nosso compromisso é cuidar do sucesso do seu estabelecimento!
Preparado para equilibrar as contas? Entre em contato conosco!
Quero administrar melhor as receitas e despesas do meu restaurante!
